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竣工・施工事例
本物にこだわる料理人の、心意気に相応しい店づくり

18坪のスケルトン物件を、フレンチレストランへ。
飲食店舗では、初期投資の回収が一番の課題とされます。そのため、一般的には店舗内装の予算を抑えるためにイミテーションを使うケースが多いのです。
しかし、こちらの店舗オーナーは、本物にこだわりました。

「自分は料理で本物を作ること心掛けている。だから店舗作りも本物にこだわりたい」と。
その心意気、わたしたち工務店もプロとして応えましょう!!

店舗 物件名:フレンチレストラン「ル・デッサン」(新宿区・原町) 施工時期:2005年6~7月
フローリングはナラ材

フローリングはナラ材

エントランス建具は1日かけて調色

エントランス建具は1日かけて調色

壁の羽目板はナラ材・枠材にはアカチス材

壁の羽目板はナラ材・枠材にはアカチス材

こだわりポイント!

ということで、フローリングや壁の羽目板にはナラ材を。
枠材には桜材に近い風合いを持つアカチス材、内装には無垢材をふんだんに使用しました。
エントランス建具の塗装色は、デザイナーがペンキ職人と共に1日かけて調色したこだわりのフレンチカラーです。

フレンチレストランと言っても、カジュアルな雰囲気が魅力で、「コストパフォーマンスの高い店」として、グルメの間で人気となり、開店して5年目を迎える現在も、事前予約なしでは入れない繁盛ぶりです。

フレンチレストラン「ル・デッサン」

フレンチレストラン「ル・デッサン」ル・デッサン

電話 03-3353-2223
住所 東京都新宿区原町2-6-7 ハイツエムエス 1F
営業時間 12:00~13:30(L.O)  18:00~21:30(L.O)
      ランチ営業は週末のみ 日曜営業
定休日 水曜・第3火曜・夏季休業
http://www.eatpia.com/ledessin/index.html